お店の名前は『毛遊び(もうあしび)』

どうも、ふなきちです。いつもありがとうございます。

お店始めて早一年。
皆様のおかげでなんとか一年は経過しました。あとは三年めざすのみ。


さて、先日いただいたIさんの筆筍。たくさんの量があったのに、もうなくなりました。
半年前まではほんとに減らなくて、お出しするときに山盛りにしたり、自分たちでよく食べてたなー（遠い目

それだけ、半年前よりたくさんの方がお店に来てくれるようになったんだね。
ありがたいことですね（しみじみ


おなじくIさんがくれた葉ゴボウのきんぴら。旬の野菜百科さんより。


葉ゴボウは名の通り葉（茎）がメインなのですが、根っこもちゃんと食べられます。
シェフのきんぴらはとっても美味しいです。お肉入れ忘れてるのが残念ですが、それでも美味しいです。
少ししかないので、早めにオーダーください。Bメニュー(300円)です。