お店の名前は『毛遊び(もうあしび)』

写真は、1人前100ｇです。



ミミガーの栄養成分は

100gあたり
カロリー: 150kcal
脂質: 9.30g
炭水化物: 2.30g
たんぱく質: 26.10g
ナトリウム：1430 mg

タンパク質が主成分で豚足に比べると脂質が少なく低カロリーです。

豚足にない栄養素としてはカルシウムやビタミンＥが含まれています。

ビタミンEには強い抗酸化作用があって、活性酸素から身体を守ると言われています。

また、心筋梗塞や脳卒中などの生活習慣病予防にも貢献するとも言われていますし、それに、末梢血管を広げて血行を良くする働きもあって、肩こりや頭痛、冷え性などにもイイらしいです。

ミミガーには筋肉は少なく、ほとんどが皮と軟骨。ゼラチン質が多くコラーゲンとカルシウムがたっぷり含まれています。

高タンパク低カロリーですし、歯ごたえがあるので満腹度はかなり高いヘルシーな食材ですね。


ミミガーは、ダイエットに好いんです♪
大好きです！